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大寒（だいかん）は二十四節気の１つ最も寒い季節で
2024年の大寒は1月20日（土曜日）～2月3日（土曜日）となるそうです。
急に寒さも増して、雪がちらつく寒さですよね。
寒中に汲む「寒の水」飲むと身体に良いとされてきたそうで
「寒仕込み」の酒、醤油、味噌など
大寒の時期に産まれた「大寒卵」この時期の卵は上質で栄養価が高いといわれてるそうです。
旬のものを食して、しっかり身体を温めて寒さをうまく乗りきりましょう。
ノイメゾン堀江 フロント
